材料（1人分）
- ご飯
- 茶碗1
- 水
- 180cc～
- 玉子
- LLｘ1
- 白菜の先端部分
- ひとつかみ
- あごだし
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2～
- バター（有塩
- 5～10g
作り方
-
- 1
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- 白菜の先端部分を小さめに刻みます
-
- 2
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- 鍋に水を入れて強火で沸かし。あごだしを入れます
-
- 3
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- 刻んだ白菜を入れ1分半
-
- 4
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- ご飯と醤油を加えて混ぜたら中火にして、1分半
-
- 5
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- 玉子を落として混ぜます
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- 6
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- 味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら醤油を足して調整
-
- 7
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- 器に盛り。バターを加えます
おいしくなるコツ
バターの塩気が追加されるので、味の調整は薄めに
きっかけ
白菜が安かったのと、冷や飯が残っていたので
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