電子レンジで簡単！大根のカワでお漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の皮
- 1本分
- 鷹の爪
- 1本
- ○だしの素（顆粒）
- 1/2袋
- ○塩
- 小さじ1/3〜1/2
作り方
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- 1
- 大根の皮をピーラーでむく。
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- 2
- 鷹の爪の種をとり、輪切りにする。
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- 3
- 軽く塩をふり、耐熱ボウルに入れて電子レンジ600Wで2分温める。
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- 4
- ジップロックへ移す。
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- 5
- ○を加えてよく揉む。
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- 6
- すぐにでも食べられます。
が！
30分〜1時間冷蔵庫で冷やす方が良いです。
急いでる人はもう食べちゃって下さい。。。
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- 7
- 絞って盛り付ける。
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- 8
- お好みで醤油をちょっとたらして食べる！
おいしくなるコツ
1度チンする事で、しっかり味が染み込んで非常に美味！
2分程度ならそんなに熱々にならないですが、冷蔵庫にそ入れる時は触れる程度には冷めてる方が良いです。
浅漬けとはまた違った味わいになります。
あと、皮を使うので家計にも地球にも優しい！
きっかけ
ヨメ）漬物食べたい(ボソッ)
オレ）直ちに！
………中二病のようですね。残念ながら手遅れです。