材料（2人分）
- 牛肉スライス
- 200g
- 人参
- 1本
- ニラ
- 一袋
- 春雨
- 50g
- ごま油
- 大さじ1
- ○醤油
- 大さじ1.5
- ○酒
- 大さじ1.5
- ○砂糖
- 大さじ1
- ○鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- ○ニンニクチューブ
- 3センチ
作り方
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- 1
- 春雨を、包材に記載の方法で戻しておく。
-
- 2
- 人参を千切りにし、人参と同じ長さにニラを切る。
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- 3
- ごま油をフライパンにしき、人参をしんなりするまで中火で焼く。
-
- 4
- 牛肉を人参の隣で焼く。
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- 5
- 肉に火が通ったら、ニラと春雨をいれ、○を入れて軽く火を通す。
-
- 6
- 盛り付けて出来上がり。
おいしくなるコツ
肉には火を通しすぎない。
きっかけ
ゾルマッグ は 貯蔵庫 をあさった・・・・・・
なんと！春雨 を 手に入れた！
……まだ余ってる…