栗の甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は鬼皮と渋皮をむく

2. 2

   鍋に水と砂糖とみりんを入れて沸騰したら弱火にしてクチナシの実を加えて4分煮る

3. 3

   クチナシの実を取り出し栗を加えて灰汁をとりながら10分程煮る。

4. 4

   10分たったら煮沸消毒した瓶に汁ごといれて出来上がり