材料（1人分）
- 薩摩芋
- 1本
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- 薄力粉
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- ●味噌
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●醤油
- 小さじ1/2
- ●砂糖
- 大さじ1/2
- ●すりごま
- 大さじ1
- 万能ねぎ
- 1本
作り方
-
- 1
- ●を混ぜ合わせておく
-
- 2
- 薩摩芋は一口大に切り、ラップをかけて500wのレンジで2分加熱する
-
- 3
- 鶏肉は一口大に切り塩コショウをする
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- 4
- ビニール袋に薩摩芋と鶏肉と薄力粉を入れて振って軽くまぶす
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- 5
- フライパンに油を敷いて鶏肉と薩摩芋を炒める
-
- 6
- 火が通ったら●を加えて1分程加熱して、全体によく絡まったらお皿に盛り付る。
小口切りにした葱をかけたら出来上がり
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