材料（１人分）
- お好み焼き粉
- 40g
- 出汁
- 40cc
- 卵
- １個
- キャベツ
- 100g
- オクラ
- ３本
- 塩
- 少々
- お好み焼きソース
- 適量
- 青海苔
- 大さじ１
- 鰹節
- ３g
- マヨネーズ
- 適量
作り方
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- 1
- キャベツは粗みじんに切る
-
- 2
- オクラは塩をまぶして板ずりをして、塩気を水で洗い流して小口切りにする
-
- 3
- ボウルにお好み焼き粉、出汁、卵、キャベツ、オクラをいれて混ぜ、フライパンに油をしいて丸く形を整えながら乗せる
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- 4
- 蓋をして弱めの中火で４分焼き、裏返して蓋をして４分焼く
-
- 5
- 火が通ったらお皿に盛り付け、お好み焼きソースと鰹節、青海苔、マヨネーズをかけたら出来上がり