きのこたっぷりのカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はくし切りにする。人参と油揚げは短冊に切る。椎茸は石づきを切り落としてスライスする。しめじは石づきを切り落としてほぐす

2. 2

   鍋に油を敷き【1】と豚肉を炒める。

3. 3

   そこにオイスターソースとターメリックを加えて1分程炒める

4. 4

   【３】に出汁を入れて沸かし、細かく削ったカレールーを加えてとろみがつくまで弱火で加熱する

5. 5

   別の鍋に熱湯を入れて茹でうどんを入れて温め、湯切りをして丼に入れる

6. 6

   そこに【４】をかけたら出来上がり