うなきゅうおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は薄くスライスし、塩(分量外)を少々まぶして揉み、10分置いて塩気を水で洗い流してしっかり絞る

2. 2

   鰻は1㎝角に切る

3. 3

   ボウルにご飯と塩と胡瓜と白ごまを入れてよく混ぜる

4. 4

   そこに鰻を加えて崩さないように優しく混ぜ、おにぎり型ににぎったら出来上がり