なすと胡瓜の生姜ポン酢おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは3㎜厚さの輪切りにして水にさらして灰汁を抜く

2. 2

   胡瓜も3㎜厚さの輪切りにする

3. 3

   なすと胡瓜に塩をまぶして揉み、10分置いて塩気を洗い流して絞る

4. 4

   ボウルに【３】とポン酢とチューブ生姜と鰹節をいれてよく混ぜ合わせたら出来上がり