材料（1人分）
- 薄力粉
- 50ｇ
- ベーキングパウダー
- 2ｇ
- 卵
- 1/2個
- 砂糖
- 大さじ1
- 牛乳
- 50㏄
- サラダ油
- 4ｇ
- バター
- 大さじ1
- マーガリン
- 大さじ2
- ヨーグルト
- 大さじ3
- 蜂蜜
- 大さじ1/2
- サクランボ
- 2粒
作り方
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- 1
- ヨーグルトはキッチンペーパーで2枚で包み、重石をして20分置いて軽く水切りをする
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- 2
- そこに蜂蜜を加えて混ぜる
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- 3
- 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
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- 4
- ボウルに卵を溶き、砂糖と牛乳とサラダ油を混ぜ合わせる。
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- 5
- そこに【３】を加えて練らないようにさっくりと混ぜる
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- 6
- フライパンにバターを薄く敷き、生地を大さじ１杯ずつ乗せて弱めの中火で焼く。
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- 7
- 表面がフツフツ穴が開いたら、裏がえし２分焼く。焼けたらお皿に取り出す。
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- 8
- 【６】【７】を生地がなくなるまで繰り返す
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- 9
- パンケーキの間にマーガリンを塗り重ね、【２】をかけてサクランボを乗せたら出来上がり
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