材料（1人分）
- もやし
- 1/2袋
- しめじ
- 中1/4パック
- 豚こま
- 60g前後
- サラダオイル
- 40cc
- にんにく
- ひとかけら
- 黒胡椒
- 2振り
- 塩
- ひとつまみ
- 塩コショウ（調整用
- 1振り~
- 化学調味料（味の素等
- 2振り
作り方
-
- 1
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- 豚は一口サイズ。にんにくは細かく。しめじは付け根をのぞいて2等分
-
- 2
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- タジン鍋に油を回して、にんにくを適当に置きます（まだ火はつけません
-
- 3
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- しめじと肉を置きます
-
- 4
-
- もやしを載せ。黒胡椒と塩、化学調味料を振ります
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- 5
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- 蓋をしたら点火。弱火で9分。火を止めて予熱で2分
-
- 6
-
- 食べる際に味が薄かったら。塩コショウを振って調整
おいしくなるコツ
熱いうちに
きっかけ
手持ち食材でできるものを
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