南瓜と薩摩芋とゆで卵の具だくさんコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は皮と種を取り乱切りにして５００wのレンジで2分チンしてマッシュする

2. 2

   卵は茹でて殻をむきみじん切りにする。薩摩芋は皮をむき５㎜角に切り５００wのレンジで４０秒チンする

3. 3

   冷凍グリーンピースは解凍し、豚こま切れ肉は粗みじんにしてフライパンに油を敷いて炒める

4. 4

   ボウルに【１】と【２】と【３】を入れて塩コショウをして混ぜ、３等分にしてコロッケ型に成型する

5. 5

   ●を混ぜてくぐらせパン粉をまぶして１７０度に熱した油でカラッと揚げたら出来上がり