大麦若葉粉のおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅米とうるち米を洗い、ザルにあげて30分水切りする。炊飯釜に米と餅米と水を入れて炊飯器のスイッチを入れる。

2. 2

   炊き上がったら、温かいうちにすりこ木で米をつき、少し潰し、５等分にする。

3. 3

   粒あんを５等分にし、丸める。

4. 4

   米で粒あんを包み、大麦若葉粉をまぶして出来上がり。