片栗粉で梅甘煮とわらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に片栗粉と砂糖と水を入れてよく混ぜてから、火を付ける。

2. 2

   中火で木べらで鍋底をこするように混ぜ続ける。

3. 3

   もったりしてきたら、さらに混ぜ、透き通ってきたら、氷水をいれたボウルにスプーンで落としていく。

4. 4

   ザルにあげて水切りをしたら、梅甘煮と混ぜ、器に盛り付けて出来上がり。