ジャガイモ抹茶モンブラン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   飾り用のジャガイモをレンジで30秒チンして冷ます

2. 2

   じゃが芋の皮をむき乱切りにし、耐熱容器にいれて500ｗのレンジで2分チンしてマッシュする。熱いうちにバターを加えて溶かし、牛乳と砂糖と抹茶も入れて混ぜる。

3. 3

   ●をボウルに入れてしっかり泡立てる。大さじ３杯分を【２】に入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   食パンはセルクルなどで約直径10㎝の丸型にくり抜く

5. 5

   食パンの真ん中に生クリームを大さじ２杯分こんもり乗せる。更にジャガ芋クリームをたっぷり絞る

6. 6

   【５】の上に【１】のジャガ芋を飾ったら出来上がり