固くならない餅米100％のきな粉おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅米を洗い、ザルにあげて30分水切りする。

2. 2

   炊飯釜に餅米と砂糖と水を入れ、炊飯器のスイッチを入れる。

3. 3

   炊きあがったら、温かいうちにすりこ木で餅米をつき(20回くらい)、少し潰す。

4. 4

   粒あんを１０等分にわけ、丸める。
   ついた餅米も１０等分にし丸めて粒あんを包み、きな粉をまぶして出来上がり。