ゆで卵とブロッコリーの茎の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵１個を熱湯で茹でてゆで卵を作る。殻を剥いて微塵切りにする。

2. 2

   ブロッコリーの茎は皮を剥き5㎜角に切り茹でて冷ます

3. 3

   ボウルに卵を溶き、【１】と【２】と●を加えてよく混ぜ合わせる

4. 4

   油を敷いた小さい卵焼き器に【３】の１／２量を流し入れ巻いていく。更に卵焼き器に油を敷き、１／２量卵液を入れ、もう一巻する。

5. 5

   最後まで巻けたら、巻き終わりを下にして30秒焼いたら、出来上がり。