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味玉 レシピ・作り方

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のん７８６
味が良く染みて美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

卵
１個
●醤油
50cc
●みりん
50cc
●水
50cc
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作り方

  1. 1
    卵を常温に戻す。
    小鍋に水を沸騰させ、卵をそっと入れて７分茹でる。
  2. 2
    ７分たったら、ボウルに氷水をいれて、卵を冷やす
  3. 3
    ●を沸かして粗熱を取り、ジップロックに殻を剥いた卵と一緒に入れる。
  4. 4
    冷蔵庫で１日置いたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ラーメン用に

公開日：2019/02/10
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
半熟卵

このレシピを作ったユーザ

のん７８６

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/04 21:00
古くなってきた卵は、茹で卵か味玉！ 今回は味玉にしました♪ 味しみしみで美味しかったです(*´︶`*)♡
v(。・・。)るん♪0394
こんばんは♬美味しそうな染み具合ですね！(*´∇`*)理想的♡♡♡嬉しいレポートありがとうございます！！(≧∇≦)

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