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味玉 レシピ・作り方
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のん786
味が良く染みて美味しいです
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
卵
1個
●醤油
50cc
●みりん
50cc
●水
50cc
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作り方
1
卵を常温に戻す。
小鍋に水を沸騰させ、卵をそっと入れて7分茹でる。
2
7分たったら、ボウルに氷水をいれて、卵を冷やす
3
●を沸かして粗熱を取り、ジップロックに殻を剥いた卵と一緒に入れる。
4
冷蔵庫で1日置いたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ラーメン用に
公開日:2019/02/10
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関連情報
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半熟卵
このレシピを作ったユーザ
のん786
つくったよレポート(
1
件)
2021/06/04 21:00
古くなってきた卵は、茹で卵か味玉! 今回は味玉にしました♪ 味しみしみで美味しかったです(*´︶`*)♡
v(。・・。)るん♪0394
こんばんは♬美味しそうな染み具合ですね!(*´∇`*)理想的♡♡♡嬉しいレポートありがとうございます!!(≧∇≦)
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