ポテト団子揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き乱切りにして500Wのレンジで２分チンしてマッシュする

2. 2

   ボウルに【１】が熱いうちにバターを入れて混ぜながら溶かす。
   そこへ片栗粉、薄力粉、卵黄、塩、コンソメを加えてよく練る

3. 3

   手にサラダ油(分量外)をつけて食べやすい大きさに丸め、150度の油で揚げる。
   油切りをしたら出来上がり