ボリュームアップ！手羽先のポテト詰め焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋をレンジで加熱し、塩・胡椒をして潰す。

2. 2

   手羽先の骨を抜く。関節をボキっと折る→上の方の骨と肉を切り離す→骨をつかんでグルグルっと回すと骨ま抜けます。

3. 3

   1/3位にじゃが芋を詰めて楊枝でとめる。（じゃが芋を入れすぎると焼いている時破裂してあふれてきます）

4. 4

   皮を下にして焼き、上下返しながら焼いた後、皮を下にして水を少量入れ蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   火が通ったら、楊枝を取って再度皮をパリパリになるよう焼けたら出来上がり！（じゃが芋がでてしまっても大丈夫です）