なめこと豆腐とオリーブオイルの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐はさいの目に切る。なめこはザルにあげ、水でぬめりをとりながら洗い、水気を切る。
   小松菜は根本を切り落とし3㎝幅に切る。

2. 2

   鍋に水とほんだしを入れて沸かし、豆腐と小松菜となめこを入れ、弱火で3分程煮る

3. 3

   火を止めて味噌を溶かし入れ、器によそってオリーブオイルをかけたら出来上がり。