しいたけと切り干し大根のおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中力粉に塩、水50ccくらいを入れてこね、30分くらい寝かす

2. 2

   切り干し大根を水につけて戻す

3. 3

   鍋に細切りにした人参、しいたけ、2を入れ、ひたひたの水、めんつゆを入れ、火にかける

4. 4

   汁気がなくなるくらいまで加熱し、1でつつみ、蒸し器で20分くらい加熱する