材料（１人分）
- 【おにぎり】
- ご飯
- １人分
- 塩
- ひとつまみ
- 味付け海苔
- １枚
- 鮭フレーク
- 大さじ１／２
- 【ハム入り卵焼き】
- 卵
- １個
- ●薄口醤油
- 小さじ１／２
- ●ほんだし
- 小さじ１／４
- ●みりん
- 小さじ１／２
- ●水溶き片栗粉
- 大さじ１
- 厚切りハム
- ５g
- 【イカナゴ釘煮】
- イカナゴ
- 50g
- チューブ生姜
- １㎝
- ☆醤油
- 20g
- ☆砂糖
- 20g
- ☆酒
- 10g
- 【ソーセージ竹輪】
- 竹輪
- １／２本
- 魚肉ソーセージ
- ３㎝
- 【飾り人参煮物】
- 人参
- ５㎜
- 出汁
- 50cc
- みりん
- 小さじ１
- 【卵入り薩摩揚げ】
- １／２個
- 【厚切りハム】
- １㎝
- 【ブロッコリー】
- 小房１株
作り方
-
- 1
- 【おにぎり】
ご飯に塩を混ぜ２等分に分け俵型ににぎる。１つに海苔を巻く。もう１つに鮭フレークをかける。
-
- 2
- 【ハム入り卵焼き】
ハムを大きめの微塵切りにする。
ボウルに卵をとき●とハムを入れて混ぜ、卵1個用の卵焼き器に１／２流し入れ巻く。残り１／２もフライパンに流し入れ巻き、半分に切る。
-
- 3
- 【イカナゴ釘煮】
イカナゴを洗い、鍋に☆を入れて沸いたら生姜とイカナゴを入れて煮る。煮えたらザルにあげて冷ます。
-
- 4
- 【飾り人参煮物】
人参は皮を剥き型抜きし出汁とみりんで煮る。
【ソーセージ竹輪】
魚肉ソーセージを縦に４等分する。竹輪はトースターで５分温め半分に切る。竹輪の穴にソーセージを刺す。
-
- 5
- 厚切りハムは半分に切りフライパンで焼く。
ブロッコリーは茹でて水切りする。
卵入り薩摩揚げはトースターで５分温める。
-
- 6
- 弁当箱に【１】～【５】を詰めたら出来上がり。
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