カボチャとジャガイモのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種と皮を取りぶつ切りにする。ジャガイモも皮を剥きぶつ切りにする。お皿に並べラップをして500Ｗのレンジで５分チンする。

2. 2

   【１】をボウルに移し、マッシュする。

3. 3

   フライパンに油を敷きミンチを炒め、塩コショウし醤油を入れる。みじん切りにした玉葱を入れて更に炒める。

4. 4

   【３】を【２】に入れてよく混ぜ、小判型にする。ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ、その中にくぐらせてパン粉をまぶす。

5. 5

   １７０度の油でこんがり揚げたら、油を切って出来上がり。