キャベツ鶏ももウインナの炒め煮/ケイジャン中華味 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- キャベツ
- 葉6枚程度
- 鶏もも
- 150g
- ウインナーソーセージ
- 3本程度
- 輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- にんにく
- 2かけら
- 中華だし（味覇等
- 大さじ2～
- ケイジャンシーズニング
- 小さじ2
- 化学調味料（味の素等
- 2振り
- 黒胡椒
- 5振り
- サラダオイル
- 40cc
- 水
- 400cc～
作り方
-
- 1
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- キャベツは葉の芯（葉脈の太い部分）も含めて、小さめのざく切り。ウインナは1センチ程度。鶏は1.5センチ程度。にんにくは細かく
-
- 2
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- 中華鍋（大きめのフライパンでも可）を強火にかけ。油を回し、にんにくと唐辛子を30秒
-
- 3
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- 鶏を入れて1分
-
- 4
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- キャベツを入れ、混ぜながら1分
-
- 5
-
- ウインナを入れ、混ぜます
-
- 6
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- 黒胡椒、化学調味料、ケイジャンシーズニングを加えて混ぜます
-
- 7
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- 水を注ぎ混ぜます
-
- 8
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- 中華だしを加えて混ぜます
-
- 9
-
- 5分煮てから。味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら中華だしを追加して調整
おいしくなるコツ
大きめの中華鍋で強火で素早く
きっかけ
手持ち食材で出来るものを
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