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ポテトサラダ レシピ・作り方

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お弁当にもおすすめ

材料(4人分)

じゃがいも
4個
きゅうり
1本
にんじん
2分の1本
マヨネーズ
大さじ3
塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮をむき、一口大に切って耐熱容器に入れ、レンジで600wで6~7分加熱する。
  2. 2
    じゃがいもをやけどに注意しながら潰し、きゅうりの薄切り、にんじんの千切りを加える。
    きゅうりとにんじんは塩揉み不要。
  3. 3
    マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえたら完成。

おいしくなるコツ

じゃがいもの加熱時間は様子をみて調節してください。加熱しすぎるとパサつきます。

きっかけ

お弁当用に簡単なレシピにしました。

公開日:2017/02/02

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カテゴリ
ポテトサラダじゃがいもきゅうり

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