フライパンでミルクスープ/ガーリックベーコン小ねぎ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ニンニクは粗目に刻みます。ベーコンは1センチ前後。小ねぎは細かく
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- 2
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- フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを1分炒めます
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- 3
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- ベーコンを加えて30秒。黒胡椒を振って混ぜます
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- 4
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- いったん弱火にしてから、牛乳を注ぎ。鶏ガラスープを加えて混ぜ。中火にします
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- 5
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- 小ねぎを加えて混ぜたら味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら鶏ガラスープを足して調整
おいしくなるコツ
にんにくは必ず焦げ目をつけること。ネギは万能ねぎ等の細くて青い品種で、太くて白い品種は回避
きっかけ
風邪っぽかったので、匂い少なめで大蒜とるため
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