じゃが芋と人参と鶏もものタジン鍋/マヨマスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏は1.5センチ前後。じゃが芋は1～1.5センチ。人参は縦に四つ割してから2ミリ幅。玉葱は7ミリ幅。にんにくは細かく

2. 2

   タジン鍋の底に油を回し。にんにくを置きます（まだ火はつけません）

3. 3

   鶏、じゃが芋、人参をならべ、玉葱を置き。全体にまわすように塩と黒胡椒を振り。水100ccを、調味料を流す感じで注ぎます。

4. 4

   蓋をして弱火で15分。火を止めて余熱で5分

5. 5

   小皿にマヨネーズとマスタードを入れて混ぜます。

6. 6

   食卓には蓋をしたまま運び。食べる直前に蓋を取ります。食べる際にはマヨマスタードソースを添えて。