土鍋で作ろう…椎茸佃煮と半熟月見の鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水１半カップくらいを入れ火にかけます。
   湧いてきたらうどんを入れ湯がきます。
   うどん添付のツユも入れ中弱火で３～５分煮込みます。

2. 2

   うどんが好みの茹であがりになる１分ほど前になったら卵を割り落とします。
   火を弱め、蓋をして３０秒蒸し煮します。

3. 3

   卵が好みの煮え加減になったら、海藻ミックスと食べやすい大きさに切った椎茸佃煮を入れます。
   
   ここで気付いた。器に移すときに卵が崩れる…。土鍋で作ればよかったと後悔(ToT)

4. 4

   刻みネギをトッピングします。
   土鍋ならそのまま食べれるのにね～哀。
   小皿に取りながら食べましたｗｗ