レッドチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉の皮あれば取り除いてから2㎝位の大きさに切る。軽く塩コショウで下味。
   玉ねぎはみじん切り。ホールトマトは缶の中のまま包丁でザクザクと切る。

2. 2

   中火で油で鶏肉から炒めていく。白っぽく色が変わったら玉ねぎがしんなりなるまで炒める。
   次にホールトマト入れ、炒める。

3. 3

   牛乳、ココナッツミルクとパプリカ加え、一煮立ちするまで待つ。
   （水分が少なく感じたら水で調節してください。）
   カレールーを溶かして時々混ぜながら10～15分間煮込む。出来上がり。