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ガーリックとろみソース レシピ・作り方

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flep
揚げ物用のとろみとコクの有るソース.

材料(1~2人分)

にんにく
1かけら
ウースターソース
大さじ3
トマトケチャップ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
オリーブオイル
30cc
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作り方

  1. 1
    にんにくは細かく刻みます・
  2. 2
    フライパンを中火にかけ。オリーブオイルを回し。にんにくを30秒炒めてから。弱火にして。ウースターソースとトマトケチャップを加えて混ぜます。
  3. 3
    マヨネーズを加えて混ぜます。
  4. 4
    揚げ物などにかけて使います。

おいしくなるコツ

にんにくは細かく。ソースを入れてからは焦がさぬように手早く。

きっかけ

市販のコロッケを美味しくたべるため。

公開日:2014/08/09

関連情報

カテゴリ
その他のソースフライパン一つでできるガーリック・にんにく男の簡単料理その他調味料
料理名
ソース

このレシピを作ったユーザ

flep 学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。

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