カリフラワーの簡単グラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分けて軽く下茹でします。（今回は冷凍しておいたものを解凍して使用しました）食べやすい大きさに更に半分にカットします。

2. 2

   玉葱とベーコンを細かくカットします。
   フライパンでベーコンと玉葱を炒めます。
   玉葱が透き通ってきたら、バターと小麦粉を加え炒めます。（焦げ付かないよう火を弱めてね）

3. 3

   牛乳を少しずつ加え伸ばします。コンソメ、塩胡椒で味付けします。

4. 4

   鞘から出した枝豆とカリフラワーを加え混ぜ合わせます。

5. 5

   グラタン皿に移し、チーズを広げて乗せます。
   オーブントースターで8分ほどいい焼き色がつくまで焼きます。