なすとピーマンのマスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとピーマンを一口大に切る。
   なすは水につけて､アク抜きする。

2. 2

   1㎝幅くらいに切ったベーコンをフライパンで炒め、火が通ったら、なすとピーマンを加えて炒める。

3. 3

   ふたをして蒸し焼にし､火が通ったらケチャップとマスタードを入れてひと炒めする。