ゴーヤチャンプル風弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはスライスして塩もみ、ハムはスライスしておく。
   溶き卵を用意しておく。

2. 2

   鍋の半分側で、油でゴーヤとハムを炒め、好みの味付けをし、もう片方側で油をしき、ふわっとしたいり卵状にし、あえる。

3. 3

   お好みで、ゴマやかつおぶしをふる。