残り野菜で超かんたんピクルス☆ レシピ・作り方

Name: 残り野菜で超かんたんピクルス☆
Total time: 10 min
Yield: ５～１０
Ingredients: 水 １と１/２カップ; 酢 １と１/３カップ; 塩 大さじ２; 砂糖 ４０ｇ; 野菜 適量

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約10分
300円前後

麻☆里

残り野菜なんでも使えます！！写真をとった日は人参にしました！

材料（５～１０人分）

水: １と１/２カップ

酢: １と１/３カップ

塩: 大さじ２

砂糖: ４０ｇ

野菜: 適量

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作り方

1

野菜以外の材料をすべて鍋に入れて火にかけ、野菜は食べやすい大きさに切っておく
2

１ℓ以上入る容器に野菜を入れて、沸騰直前のピクルス液を野菜の入った容器に入れる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参、大根、セロリ、ブロッコリーなどどんな野菜でもおいしいピクルスができます！好みでにんにく、ローリエ、たかのつめなど入れても美味しいです！

きっかけ

夫がピクルス好きで、なんとか手作りして節約したいと考えました！！

公開日：2011/09/07

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麻☆里はじめまして☆お酒が大好きで、おつまみになるお料理を考えるのが大好きです！！まだまだ未熟者ですが、どうぞよろしくお願いします☆

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