ちょっとの蟹で…蟹いっぱいグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトソースは市販のものでもOKです。でもレンジで簡単に作れます。
   大き目のマグカップに小麦粉とバターを入れてレンジ強で30秒加熱してかき混ぜます。

2. 2

   牛乳を少しずつ加えて混ぜます。レンジで2～3分加熱します。最初は1分、30秒、20、10と少しずつ時間を短くしながら加熱し、その都度かき混ぜます。塩コショウコンソメを加え混ぜます。

3. 3

   エノキは根っこを切り落とし、4等分に切ります。蟹身と合わせてレンジ800Wで30秒加熱します。

4. 4

   ③と解凍した枝豆とホワイトソースを混ぜ合わせまて、グラタン皿か蟹の甲羅に入れます。

5. 5

   チーズとパン粉をトッピングして、オーブントースターで5分くらい、いい焼き色がつくまで焼きます。