材料（２人分）
- ナス
- 5本
- ピーマン
- 4個
- ウィンナー
- 5本
- ニンニク（みじん切り）
- ２かけ
- 塩、コショウ、オレガノ
- 各適量
- 顆粒スープの素
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- ナスはたて半分にきり、ななめスライスします（太さ４ｍｍぐらい）ピーマンはたて4に切り、細切りにします。ウィンナーはななめスライス。
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- 2
- ウィンナーから始めます。弱火で油が出てくるまで炒めます。ニンニクをいれ、香りが出てきたらピーマン、ナスの順に加え、サラに炒めます。
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- 3
- スープの素をふりかけ、オレガノ、塩コショウで味を調えます。野菜がお好みの型さになりましたら出来上がりです。