上海風焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を5～6cmの細切りに揃えましょう。おいしくいただけます。

2. 2

   中華鍋またはフライパンを熱し油を多めをひき、
   豚肉とにんじんを入れ塩こしょうをしましょう。
   炒まりにくい野菜から順番に入れましょう。

3. 3

   野菜に火が通ったら
   中華だしを加え混ぜ合わせ、
   鍋がら出しておく。

4. 4

   麺を多めの油で炒めカリカリの部分を作りましょう。
   
   いじらず我慢です。

5. 5

   先ほどの野菜を鍋に入れ、
   
   ＊ここでニラを入れます。
   黒くなりにくいです。
   オイスターソース・醤油を入れ混ぜ合わせ、ゴマ油をかけ完成です。