オレンジゼリーと濃厚ヨーグルトムースの2層仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンを大さじ２の水で溶かし、冷蔵庫でふやかします。ゼリー用とムース用２つ準備して。その間に他の材料の計量を行います。

2. 2

   ヨーグルトにお砂糖を入れ混ぜます。このとき、水切りは不要です。

3. 3

   生クリームを7分たてします。（泡だて器に引っ掛かってすぐ落ちるくらいの柔らかさ）

4. 4

   【２】に【３】を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

5. 5

   ふやかしておいたゼラチンを、レンジで20秒かけて溶かします。溶けたら【４】に入れ混ぜます。

6. 6

   お好きなカップに6分目まで注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

7. 7

   ヨーグルトムースを冷やして１～２時間後に、オレンジゼリーを作ります。（すぐにオレンジゼリーを重ねてしまうと、ヨーグルトが浮き上がってきてしまうため我慢っ）

8. 8

   ムース同様、ふやかしておいたゼラチンをレンジで20秒かけて溶かし、オレンジジュースに入れ混ぜマス。ゼリーはこれだけで、完成♪

9. 9

   ムースの入ったカップにそっと【８】を注ぎます。あとは冷蔵庫で冷やすだけ☆お好きなフルーツをのせて召し上がれ♪