お客様料理で綺麗に仕上げるなら、卵はボールでほぐしてから入れてください。 味はシーチキンの味が付いているので加えなくてよいですが、濃い味がすきなら、塩コショウや中華味などを加えてください。残ったネギの根は、水栽培で育ててくださいね。
急いで作る時は、いつも、卵をフライパンに、直接割り入れているので・・・
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