簡単！ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計り、卵は卵黄と卵白に分けておく。チョコレートほ細かく刻んでおく。

2. 2

   刻んだチョコレートは湯せんで溶かしておく。

3. 3

   卵白は角が立つくらい泡立てる。

4. 4

   湯せんして溶けたチョコレートに卵黄を入れ混ぜる。(卵黄は常温にしておく。)

5. 5

   チョコレートと卵黄が混ざったら振るった薄力粉を入れて混ぜる。

6. 6

   薄力粉が混ざったら、メレンゲを数回に分けて入れて切るように混ぜる。

7. 7

   オーブンを１７０℃でよねつする。ケーキ型にクッキングシートをひき、生地を流し入れる。

8. 8

   １７０℃で３０分焼いて出来上がり。(オーブンによって焼き加減がかわりますので調整して下さい。)