☆彡ジャガイモのガレットピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひき、合いびき肉を炒める。火が通ったらケチャップ、砂糖、塩コショウで味付けして火をとめる。別さらに移す。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、細い千切りにする。
   スライサーが便利です。

3. 3

   １のフライパンをさっときれいにして、オリーブ油を入れて、火をつける.

4. 4

   ２のじゃがいもを水にさらさずそのまま入れ、フライ返しなどで平らにならす。
   そのまま軽く焦げるくらいに焼けたら、蓋を利用してひっくり返し、両面じっくり焼く。

5. 5

   １の合いびき肉をジャガイモの上にのせて全体にひろげ、さらにチーズをちりばめて、蓋をする。弱火で蒸し、チーズがとけたら完成。
   お好みでパセリ振ってください。