ビタミンたっぷり目から美味しい！カラフルサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはよく洗って皮付きのままスライサーなどで千切り。塩２つまみふってもみ、しんなりするまで5分ほどおく。水気が出てきたらよく絞って、レーズンとりんご酢を加えて和える。

2. 2

   きゅうりはよく洗ってスライサーでスライスし、塩ひとつまみ振ってなじませる。水気が出てきたらよく絞っておく。

3. 3

   パンは2枚1セットとして、片面に柔らかくしたバターを塗る。きゅうり用二枚にはマスタードも塗っておく。

4. 4

   ラップを広げてパンをおき、バターを塗った面ににんじん、きゅうりをそれぞれ広げてサンド。ラップでしっかり包んでパンと具材を馴染ませる。

5. 5

   食べる直前にカットする。