アールグレイの丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★の材料を入れ、ぬるい水を入れ一気にヘラでかき混ぜる。

2. 2

   こなっぽさがなくなりひとまとまりになったらバターを加えてこねる。

3. 3

   まるめてとじめを下にしたら35度で40分ほど発酵させる。

4. 4

   2倍ほどの大きさになったら10等分にしまるめてとじめを下にする。

5. 5

   ひとまわり大きくなるまで発酵させる。
   ハサミでクープ（十字に切り込み）を入れたら予熱したオーブンで190度15分180度5分焼く。