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簡単納豆パスタ レシピ・作り方

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植さん
納豆と卵があれば冷蔵庫にあるものをのせて、できちゃいます。納豆とのりには骨をつくってくれる栄養が含まれるそうですよ。

材料(1人分人分)

スパゲッティ
100g(1束)
引き割り納豆
1パック
1個
オクラ
2本
万能ねぎ
1本
鰹節
1g
海苔
1/2枚
水(スパゲッティ茹で用)
1000ml
塩(スパゲッティ茹で用)
10g
そばつゆの素(4倍希釈)
大さじ1と1/2
水(そばつゆの素希釈用)
大さじと1/2
醤油(タレがついていないとき用)
小さじ1/6
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作り方

  1. 1
    鍋に分量の水、塩を入れてスパッゲテイを茹でます。
  2. 2
    万能ねぎは根元を切り落とし、輪切りにします。
  3. 3
    オクラは塩でもみ、うぶ毛をとり、熱湯で、輪切りにします。
  4. 4
    海苔は細切りにします。卵は器に割っておきます。
  5. 5
    引き割り納豆は付属のたれを混ぜます。付属のタレがなければ醤油を小さじ1/6加えて混ぜます。
  6. 6
    そばつゆと水でタレを作ります。
  7. 7
    スパゲッティが茹であがったらザルにあけて水気をきり、皿に盛り、中央をくぼませます。
  8. 8
    くぼみに納豆を敷き、卵を割り入れます。
  9. 9
    全体にオクラ、ねぎ、のり、鰹節を散らし、タレをかけます。

おいしくなるコツ

「そばつゆの素」はメーカーによって希釈が違うのでつけて食べる時より濃いめにします。スパゲッティを茹でているお湯でオクラを茹でれば、お湯を沸かす手間が減ります。

きっかけ

納豆そばをヒントにしました。スパゲッティでてきないかと思い、つくってみました。

公開日:2019/07/24

関連情報

カテゴリ
納豆パスタ納豆

このレシピを作ったユーザ

植さん 2人の球児の母でした。息子たちのために作っていたレシピが、野球を楽しむ夫と、ソフトバレーを楽しむ自分の為に役だっています。夫婦とも食いしん坊です。趣味は旅行で、観光地より「道の駅」で「知らない食べ物」を見けるのがたのしみです。

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