たくさん食べたいサーターアンダギー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   計りにボールをのせ、ホットケーキミックス・薄力粉・砂糖を計って入れ、泡立て器でよく混ぜる。ふるいにかける手間を省きましょう！

2. 2

   1に溶き卵を流し入れ、木ベラかゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。水分が足りないようなら牛乳を様子を見ながら加える。手で軽く握ってみて何とか形になればOK。とにかく混ぜすぎないで

3. 3

   ピンポン玉より少し小さいくらいに丸める。30〜35個くらいできるかな？水分が少なくて何とかまとまるくらいがちょうどいいですよ。

4. 4

   160度~170度位でじっくり揚げていく。膨らむので入れすぎないで。こんがりきつね色より少し濃い色になったらOK。心配な方は竹串を刺してみて付いてこなかったら揚がっています。

5. 5

   出来上がり！ビニール袋にきな粉砂糖塩を入れて、サーターアンダギーも投入。シャカシャカ振ったらきな粉がよく馴染んで美味しい〜！グラニュー糖もいい♫この時は分量の砂糖を−20gで☆