モモ缶で！ヨーグルトレアチーズケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトをコーヒーフィルターなどで一晩水抜きする。

2. 2

   ビスケットをビニール袋に入れ、粉々に砕く。マーガリンを電子レンジで20秒温め、溶けたら叩いたビスケットに入れて手で袋の上から揉む。

3. 3

   ケーキの型の底にクッキングシートを敷き、2のビスケットを手で押すように薄くのばし固めて1時間ほど冷やす。

4. 4

   生クリームに砂糖を加え、つのが立つ手前までホイップする。

5. 5

   黄桃、白桃の缶をあけ、シロップと桃に分けておく。
   シロップ大さじ3に粉ゼラチンを加え、電子レンジで10秒加熱する。

6. 6

   1の水切りヨーグルトを別のボールでホイップし、5のゼラチンを2回に分けて加えホイップする。

7. 7

   ヨーグルトとゼラチンがよく混ざったら4の生クリームを2回に分けて加えよく混ぜる。

8. 8

   3で作ったビスケットの型に7の記事を2cmほどながし、細かく切った桃缶を加える。さらに記事を上から流し、2時間ほど冷蔵庫で固める。

9. 9

   桃缶をスライスし、固まったケーキの上に並べる。