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なすの煮浸しレシピ・作り方

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約10分
100円以下

あと一品欲しい時にピッタリ！なすだけで簡単にできます！

材料（２人分）

長なす(30㎝): １本

砂糖: 大２.５

醤油: 大１

酒: 大１

みりん: 大１

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作り方

1

なすを洗って味が付きやすいように斜めに隠し包丁を入れる。
2

３㎝程度の乱切りにしてフライパンに油をひいて炒める
3

少ししんなりしてきたら調味料を入れて少し沸騰したらひを弱めて味が染みたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が中まで染みるように隠し包丁をすると美味しくできます！

きっかけ

我が家の定番レシピです。

公開日：2018/03/13

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カテゴリ: なす全般

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