手捏ねで簡単☆クリチあんぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆の材料をすべて入れ、つやが出るまでこねこねする。（１０～１５分程度）

2. 2

   生地をひとまとまりにしたらラップをしてオーブンで40分発酵させる。

3. 3

   発酵が終わったら生地を横長の長方形に伸ばし、クリームチーズ→あんこの順に塗る。このとき、巻き終わりになる部分は2センチ程塗らずにあけておくと巻きやすい。

4. 4

   手前から順番に巻いていき、両端と巻き終わりの綴じ目をしっかりとじる。

5. 5

   形を整え、包丁で14等分に切り分け、クッキングシートの上に並べ、オーブンで30分程度発酵させる。

6. 6

   発酵が終わったら、オーブンを200度に予熱して15分焼いて出来上がり！