トロッと茄子がおいしい。野菜の揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜下準備〜
   ・茄子・・・輪切り
   ・ししとう・・・包丁で一刺しして揚げたときに爆発しないようにしておく
   ・麺つゆとしょうがを混ぜておく（しょうがの量はお好みで）

2. 2

   野菜がつかるくらいの油で、茄子・ししとうを揚げる。

3. 3

   揚がったら、しょうがを混ぜた麺つゆをかけ、お好みで刻んだミョウガや鰹節をかけて召し上がれ。